Pastissets
 

Enviada por Josep i Joaquim Janer

    Ingredientes:

  • 750 gr. de aceite de oliva,
  • 250 gr. de anís,
  • 3 huevos,
  • 200 gr. de azúcar glas,
  • 300 gr. de maicena,
  • 1.200 gr. de harina.

Método: Todo ello se mezcla asta formar una masa homogénea, sale una masa algo blanda. Se hacen bolas y se aplanan que quede delgada la pasta. Y como un circulo para poner el relleno en una mitad del circulo y cerrarlo como si fuera una empanada.

Para el relleno 1 kg. De cabello de ángel, 100 gr de miel, estos dos elementos se mezclan bien para formar el relleno.

Cocción 180 C. unos 13 minutos y se revisa.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.