Panqueques de Manzana
 

Enviada por Zintione

    Ingredientes:

  • 2 cucharaditas de mantequilla derretida.
  • 1 cucharadita de levadura en polvo.
  • 1/8 cucharadita de canela en polvo.
  • 1 manzana cortada en cuadritos.
  • 2 cucharaditas de azúcar.
  • 3/4 taza de harina cernida.
  • 1 taza de leche.
  • 1 huevo.

Método: Poner en la batidora la leche, la manzana, el huevo, el azúcar y la mantequilla con la canela. Licuar a baja velocidad hasta que la manzana este rallada. Agregar la harina y la levadura y mezclar en alta velocidad hasta quedar incorporadas. Vaciar desde el recipiente sobre una sartén gruesa, caliente y bien engrasada y freír dejando dorar por los dos lados.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.