Minipanqueques con salsa de dulce de leche
 

Enviada por Mturcutto

    Ingredientes para 4 porciones:

  • 2 huevos,
  • 2 tazas de leche,
  • 4 cucharadas de harina,
  • 1/2 cucharadita polvo de hornear,
  • 1 cucharada de azúcar,
  • 1/2 kg. helado dulce de leche,
  • 1 taza dulce de leche,
  • 1/2 taza crema de leche,
  • 3 cucharadas de whisky.

Método: Batir los huevos con la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la leche; dejar reposar durante una hora. Hacer panqueques gruesitos de unos 6 cm. de diámetro y mantenerlos calientes. Diluir el dulce de leche con la crema y el whisky, revolviendo sobre calor suave. Servir los panqueques con el helado y la salsa, decorar con hojas de menta y caramelo.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.