Donuts
 

    Ingredientes:

  • 10 Kg. de harina media fuerza,
  • 0,5 Kg. de azúcar,
  • 1,5 Kg. de margarina boca,
  • 0,2 Kg. de sal,
  • agua (depende de la calidad de la harina),
  • 0,4 Kg. de levadura prensada,
  • esencia al gusto.

Método: Amasar todos los ingredientes. Fermentar. Dar forma y freír en la freidora. Al salir, rebozar con una mezcla hecha con 225 gr. de agua y 1 Kg. de azúcar glass.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.