Cocas Cristinas
 

Enviada por Carola

    Ingredientes:

  • 13 huevos,
  • 625 gr. de azúcar ,
  • 675 gr., de almendra sin piel,
  • 375 gr. de harina fina ,
  • ralladura de tres limones,
  • canela molida,
  • obleas,
  • azúcar glas.

Método: Se baten las claras a punto de nieve. Se añade el azúcar y las temas y se remueve, Aparte se mezclan las almendras y la harina con los limones y la canela. Se juntan las dos mezclas. Se hacen unos montoncitos de unos 10 cm. sobre las obleas. Se espolvorean con canela y azúcar glas. Se hornean a 200 hasta que se doren.
Están exquisitas

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.