Bizcocho de chocolate (3)
 

Enviada por José Luís Martínez

    Ingredientes:

  • 300 gramos de chocolate,
  • 300 gramos de mantequilla,
  • 300 gramos de azúcar,
  • 300 gramos de harina,
  • 6 huevos,
  • 1 sobre de levadura química,
  • 100 gramos de nueces machacadas (no molidas).

Método: Se bate el azúcar con la mantequilla hasta que este blanca, se incorpora el chocolate derretido y se mezcla bien, echarlas nueces. Se le añaden las yemas una a una uniendo bien la masa. Montar las claras a punto de nieve se incorpora al chocolate, finalmente se incorpora la harina y la levadura, moviendo despacio. Se vierte en un molde engrasado y se introduce en el horno (precalentado) a 180 grados durante unos 45 minutos.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.