Bizcocho de arena (1)
 

    Ingredientes:

  • 750 gr. de manteca o mantequilla,
  • 750 gr. de azúcar,
  • 12 huevos,
  • limón rallado,
  • vainilla,
  • 750 gr. de maicena,
  • 75 gr. de harina,
  • 30 gr. de levadura en polvo Royal.

Método: Batir en pomada 750 gr. de manteca o mantequilla, con 750 gr. de azúcar e ir agregando 12 huevos poco a poco, hasta estar bien cremoso. Luego agregar el lim6n rallado y la vainilla. Mezclar 750 gr. de maicena, 75 gr. de harina y 30 gr. levadura en polvo Royal. Cocinar en moldes mantecados y enharinados. Hornear en horno flojo.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.