Lentejas dulces y picantes
 

Enviada por Marisa

    Ingredientes para 2 personas:

  • 200 g de lentejas, dejadas en remojo 1 noche,
  • 1 cebolla pequeña, picada fina,
  • 1/2 cucharadita de comino molido,
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo,
  • 4 clavos de especia,
  • 250 ml de zumo de naranja,
  • 185 ml de agua.

Método: Se ponen las lentejas en una olla junto con el resto de los ingredientes. Se lleva a ebullición. Se baja el fuego y se deja cocer lentamente sin tapar, unos 30 minutos, hasta que queden sin líquido.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.