Sopa de Salchicha

    Ingredientes para 8 personas:

  • Empiece con cero días de anticipación,
  • 2 libras de salchichas,
  • cebolla en rodajas (1 taza ),
  • 1 pasta de tomate,
  • sal al gusto,
  • margarina,
  • 1/2 libra de arroz regular no precocido,
  • pimienta negra al gusto,
  • crema 1/2 taza,
  • 2 tazas de leche.

Método: Corte las salchichas en rodajitas, póngalas a freír en la margarina junto con la cebollita en rodajas, cuando ya estén fritos, agrégueles 6 vasos de agua y ponga o coser el arroz échele sal y pimienta al gusto. Cuando el arroz ya este medio cocido agregue la pasta de tomate y deje que cosa el arroz completamente, luego de ultimo agregue la leche y la crema y déjelo que hierba y listo.... a comer se ha dicho.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.