Mazamorra
 

Enviada por Antonio G.

    Ingredientes:

  • 200 gramos de pan de pueblo,
  • 50 gramos de almendras crudas,
  • 1 diente de ajo,
  • 200 ml. de aceite de oliva virgen extra,
  • sal y vinagre al gusto,
  • un huevo duro y aceitunas negras para la guarnición.

Método: Trituramos el pan, las almendras, el ajo, el aceite, el vinagre y la sal hasta que quede una masa muy fina blanca.

Servimos en una cazuela de barro, decorando el plato con las aceitunas negras y el huevo duro. (chorrito de aceite opcional).

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.