Sopa de Salchicha
 

Ingredientes para 8 personas: 

  • Empieze con cero días de anticipación,
  • 2 libras de salchichas, 
  • cebolla en rodajas (1 taza ),
  • 1 pasta de  tomate,
  • sal al gusto, 
  • margarina,
  • 1/2 libra de arroz regular no  precocido,
  • pimienta negra al gusto,
  • crema 1/2 taza,
  • 2 tazas de leche.

Método: Corte las salchichas en rodajitas, póngalas a freír en la  margarina  junto con la cebollita en rodajas, cuando ya estén fritos, agrégueles 6 vasos de agua y ponga o coser el arroz échele sal y pimienta al gusto. Cuando el  arroz ya este medio cocido agregue la pasta de tomate y deje que cosa el arroz completamente, luego de ultimo agregue la leche y la crema y  déjelo  que hierba y listo.... a comer se ha dicho.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.