Sopa MarÓchŤre
 

    Ingredientes para 4 personas:

    Calorías por persona=155,85.

  • 100 gr. de patatas cortadas a cuadraditos,
  • 100 gr. de puerros cortados en juliana,
  • 60 gr. de mantequilla,
  • 50 gr. de lechuga cortada en juliana,
  • 50 gr. de verdolaga picada en juliana,
  • 50 gr. de perifollo, cortado fino,
  • 50 gr. de fideos finos,
  • 1 litro de agua.

Método: en una olla poner la mantequilla y rehogar la patata con los puerros. Añadir el agua y dejar cocer. Cuando la patata esté cocida añadir el resto de la verdura. Añadir los fideos finos y sazonar.

© Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.