Sopa japonesa
 

    Ingredientes

  • 6 Huevos.
  • 1 kilo de huesos.
  • 60 gramos de margarina.
  • 1 kilo de patata amarilla.

Método: Se preparar el caldo, se pasa al tamiz las patatas sancochadas y se entrevera con las yemas duras y la margarina. Se hecha al caldo junto con las claras picadas.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.