Sopa al huevo
 

Enviada por: Toni Oliver Servera.

País: España.

    Ingredientes para 2 personas:

  • 2 tazas de caldo de pollo o ternera,
  • 1 huevo batido.

Método: Llevar a ebullición el caldo. Mientras, batir un poco el huevo, no tiene que estar bien mezclado. Cuando el caldo hierva, apagar el fuego y añadir el huevo batiendo lenta y constantemente. Cuando el huevo haya quedado cocido y hecho hilos, la sopa está terminada.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.