Potaje de lentejas
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 400 gr. de lentejas,
  • 1 lechuga,
  • 1 cebolla,
  • 1 trozo de jamón serrano,
  • 100 gr. de carne de cerdo,
  • 2 dientes de ajo,
  • 2 hojas de laurel,
  • 1 patata.

Método: Poner en una olla, las lentejas lavadas, la lechuga cortada en juliana, la cebolla cortada fina, el jamón cortado en cuadritos, la carne de cerdo cortada en cuadritos, el ajo cortado fino, las hojas de laurel y la patata cortada en cuadritos. Tapar de agua fría. Cocer todo junto hasta que este todo bien cocido.
Servir bien caliente.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.