Enviada por Tatiana Suérez Losada

Ingredientes:

• 2 melocotones amarillos,
• 2 nectarinas de carne amarilla,
• 2 ciruelas rojas,
• 1 diente de ajo pequeño,
• 1/2 pimiento rojo,
• 1 vaso de aceite de oliva,
• vinagre de vino blanco y de Módena,
• sal y pimienta negra recién molida.

Método: Triturar todos los ingredientes (la fruta pelada, deshuesada y troceada y el pimiento pelado con pelapatatas) y aliñar al gusto.

Servir muy frío.

NOTA: Supongo que con más frutas, como uvas, cerezas, etc. estará también delicioso.