Crema de palmitos
 

Enviada por Olivia Maciel

    Ingredientes:

  • 1 lata chica de palmitos ( finamente picada ),
  • 1 cucharada de maicena,
  • 1 cebollita picada,
  • 1 cucharada de aceite de olivo,
  • 1/2 litro de caldo de pollo,
  • 1/2 litro de leche,
  • pimienta,
  • sal.

Método: Se pone al fuego el caldo de pollo y la leche cuando esté hirviendo se agrega la maicena disuelta en poquita leche, moviendo para que no se pegue. en el aceite se fríe y se agrega a la crema. seguir moviendo mucho. agregar los palmitos, sazonando con sal y pimienta. se deja sazonar 5 minutos.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.