Crema de Harina de Arverja
 

    Ingredientes para 6 personas:

  • Dos litros de agua.
  • Ocho cucharadas de harina de arverjas.
  • Dos cubitos de caldo de carne.
  • Cuatro cucharadas de margarina.
  • Una taza de leche.
  • Un diente de ajo.
  • Sal,
  • pimienta y
  • daditos de pan frito.

Método: Sofreír el ajo en la margarina. Agregar la harina disuelta en el agua. Incorporar los cubitos de carne, y deja hervir por unos minutos.

Sazonar con sal y pimienta.

Servirla con leche y los daditos de pan frito.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.