Crema de elote
 

Enviada por Olivia Maciel

    Ingredientes:

  • 4 cucharaditas de harina,
  • 2 latas medianas de elote con todo y líquido,
  • 2 rebanadas de cebolla,
  • 1 lata de leche evaporada,
  • 5 cucharadas de mantequilla,
  • 1/8 de cucharadita de pimienta,
  • 1/4 de cucharadita de perejil picado,
  • 1 1/2 cucharaditas de sal.

Método: Ponga en la licuadora todos los ingredientes, excepto la mantequilla y el perejil. cuando se haya molido perfectamente, vacíelo en un recipiente amplio y déjelo hervir 2 minutos; si queda muy espesa, agregue 1 taza de agua y sal. Al servir, añada la mantequilla cortada en cubitos y espolvoreé el perejil.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.