Crema de champiñones
 

Enviada por Valencia

    Ingredientes para 2 personas:

  • 5 hongos (champiñones) grandes,
  • media taza de vino blanco,
  • 3 tazas de leche,
  • 2 dientes de ajo,
  • sal al gusto,
  • 1 cubito de caldo de carne o pollo.

Método: Para iniciar la preparación de la crema parta los hongos , y retírele la parte negra.

Ponga hervir las tres tazas de leche y mezcla los hongos, una cucharada de harina, pon a machacar los dientes de ajo, échalos y la media taza de vino blanco y sal al gusto y un cubito de caldo machacado.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.