Ingredientes:

• 20 cl de crema de leche agria,
• 2 cucharadas de nueces picadas,
• 3 cucharadas de perejil finamente picado,
• 1 ml de vinagre de vino blanco,
• una pizca de pimienta negra,
• sal.

Método: Mezclar todos los ingredientes y salar al gusto.

Esta salsa realza el gusto de la lechuga, del aguacate, del pepino y la coliflor.