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Guacamole en molcajete
 

Enviada por Evelyn Martínez

    Ingredientes:

  • 2 aguacates maduros,
  • 6 tomates,
  • 2 dientes de ajo,
  • 1 cebolla,
  • 2 cucharadas soperas de cilantro chile serrano al gusto,
  • sal.

Método: Ase los chiles y los tomates. Muela en un molcajete el ajo con la sal y los chiles. Ya bien molidos, agregue los tomates, el aguacate y muela un poco mas. Para adornar el guacamole, ponga encima la cebolla rebanada y el cilantro picado. Sirva al momento.

© Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.