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Aderezo de nueces y almendras
 

Enviada por Evelyn Martínez

    Ingredientes:

  • 10 nueces,
  • 10 almendras,
  • ¼ cucharadita de mostaza,
  • ¼ cucharadita de chile piquín, o un chile chipotle adobado molido,
  • ¼ cucharadita de sal,
  • 1 cucharada de azúcar,
  • 5 cucharadas de aceite,
  • 1 cucharada de vinagre.

Método: Se muelen en la licuadora las nueces y las almendras. Se agrega la mostaza, chile, sal, azúcar y vinagre, después se integra el aceite poco a poco para que no se corte.

Exquisito para ensalada de fruta y verdura.

© Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.