Salsa de Maíz
 

    Ingredientes:

  • Cien gramos de maíz tostado.
  • Diez pimientos frescos.
  • 200 gramos de queso fresco.
  • Media taza de aceite.
  • Seis cucharadas de leche evaporada.
  • Sal y pimienta al gusto.

Método: Limpia los pimientos, hiérvelos por cinco minutos en agua con una cucharadita de azúcar. Pélalos. Licuar con el aceite, el maíz, el queso y la leche; luego sazona. Utilízala para acompañar patatas, yuca, pescados, etc.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.