Ingredientes:

• Dos cebollas cortadas en tiritas.
• Un tomate bien rojo cortado en pedacitos.
• Un pimiento amarillo en tiritas.
• Una cucharada de perejil picado.
• Un par de dientes de ajo.
• Un chorrito de vinagre.
• Sal y pimienta al gusto.

Método: En un tazón reúne y mezcla los cuatro primeros ingredientes. Incorpora los dientes de ajo molidos. Agrega el chorrito de vinagre. Por último, rectifica el sabor y la sazón con sal y la pimienta, y ya quedó lista tu tradicional salsa criolla.