Gentileza de El Chef Moises Toyber

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Ingredientes para 4 personas:

• 2 aguacates (avocado, palta),
• 1 jitomate (tomate),
• 1/4 de cebolla,
• 2 chiles jalapeños o serranos,
• 2 cucharadas de cilantro picado,
• 1 cucharada de aceite de maíz,
• sal al gusto.

Método: Mezclar los ingredientes. El guacamole se puede preparar en diversas formas, pero con los mismos ingredientes, se puede cortar los ingredientes en cuadros medianos, o machacar el aguacate y agregar los ingredientes picados mediano ó licuar los ingredientes con un poco de crema y preparar una salsa tipo guacamole, etc.