Manzanas al calvados
 

Enviada por Esther Pérez Solsona

    Ingredientes para 6 manzanas:

    Tiempo : 12 minutos,

    cocción en microondas,

    290 calorías por persona.

  • 6 manzanas golden,
  • 6 cuch. de azúcar,
  • canela en polvo,
  • 1 limón,
  • 1 copita de calvados o licor de manzana.

Método: Pelar las manzanas sacándoles el corazón y cortarlas a lonchas. Poner en un recipiente apto para el microondas y rociar con el zumo de 1/2 limón. El resto cortarlo a rodajas y añadirlo también, espolvorear con el azúcar y añadir un vasito de agua. Taparlo y conectar al 100% 7 minutos. Retirar las manzanas y ponerlas en un plato para que se enfríen. Conectar de nuevo durante 5 minutos para que se reduzca el jugo, retirar y mezclar con el calvados, dejar enfriar en la nevera, al momento de servir regar con el jugo y espolvorear con la canela.

Nota: Servir éstas manzanas con nata montada azucarada y muy fría, espolvorearlas con canela en polvo.

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.