Enviada por Evelyn Martínez

Ingredientes:

• 2 latas de leche condensada,
• 6 huevos,
• 2 tazas de leche,
• 1 taza de azúcar,
• 2 cucharadas soperas de esencia de vainilla.

Método: Se licuan los huevos con las leches y la esencia de vainilla. Se vierte el azúcar sobre un sartén a fuego bajo. Mover hasta que se vuelva líquida y tome un color café claro. Verter poco a poco el azúcar líquida en un molde refractario, ladearlo para que paredes y fondo queden cubiertas de caramelo. Verter sobre el molde las leches licuadas. Sobre la parrilla de la olla exprés, colocar el molde refractario. Verter el agua hasta que llegue a la mitad de la altura del molde. Tapar y cocer durante unos 25 minutos. Se saca, desmolda y refrigera.