Enviada por Evelyn Martínez

Ingredientes:

• 6 peras,
• 1 1/2 tazas de azúcar,
• 1/2 taza de oporto,
• 1 rama de canela,
• Ralladura de un limón.

Método: Pele y parta en dos las peras. Quite las semillas. Hierva las peras 15 minutos junto con el azúcar, dos tazas de agua, el oporto, la canela y la ralladura de limón, Sirva frío.