Enviada por Alfredo

Ingredientes:

• Pan de molde en rebanadas,
• 2 huevos,
• 1 dl. de leche,
• una pizca de jengibre en polvo,
• una pizca de canela en polvo,
• una pizca de sal,
• Margarina o mantequilla (para freír),
• azúcar flor.

Método: Hacer un batido usando la leche, los huevos, la sal, el jengibre y la canela.

Untar las rebanadas de pan en el batido.

Freír en la mantequilla muy caliente (no utilizar demasiada).

Espolvorear con azúcar flor y servir con mermelada acompañando una taza de café con leche.