Pastel de atún y pimiento
 

Enviada por Ana Martínez

    Ingredientes:

  • 4 rebanadas de pan bimbo (inglés),
  • 3 latitas de atún,
  • 3 latitas de pimiento morrón,
  • 2 huevos,
  • 1 bote de crema de leche,
  • sal.

Método: Se bate todo por el turmix hasta que quede una pasta. Se coloca en un bol untado con mantequilla si se hace en el horno y poner al baño María durante 45 min. (yo nunca lo hago así) o si se hace en el microondas (sale mucho mas esponjoso y es así como lo hago) no se le pone la mantequilla ni el baño María, durante aprox. 20 min. Le doy la vuelta al pastel para que cuaje por ambos lados y lo quito cuando al pincharlo sale limpio. A veces también le pongo palitos de cangrejo. Bueno, espero que os guste.

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.