Lomos de merluza con bechamel de espinacas
 

Enviada por Esther Pérez Solsona (Valencia- España)

    Ingredientes para 4 personas:

  • 1 envase de lomos de merluza de 400 gr.,
  • 1/2 l. de leche,
  • 1 dado de mantequilla,
  • 2 cucharadas soperas de harina,
  • 1/4 de paquete de espinacas de 400 gr.,
  • queso rallado,
  • pimienta blanca,
  • sal.

Método: En una fuente apta para microondas se colocan los lomos de merluza sazonados con sal. Con el resto de los ingredientes se prepara una bechamel a la que se añaden las espinacas picadas, sal y pimienta. Se vierte todo sobre los lomos de merluza y se cubre con queso rallado. Se pone 15 minutos en el microondas con grill y se sirve.

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.