Espaguetis con caviar
 

Ingredientes para 4 personas:

  • 400 gr. de espaguetis
  • 50 gr. de mantequilla
  • 3 cucharadas de huevas de mújol o caviar
  • 1 limón
  • sal.

Método: Hervir la pasta con abundante agua y dejarla al dente. Escurrirla y ponerla en una ensaladera. Aparte, fundir la mantequilla, añadir el caviar y agregar el zumo de limón. Verterlo encima de la pasta y mezclar con mucho cuidado para no reventar las huevas.

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.