Tallarines chinos con pollo
 

Enviada por Valentina Díaz

    Ingredientes para 2 personas:

  • 1 pimentón cortado en tiras finas,
  • 1 cebolla pequeña cortada fina,
  • 2 dientes de ajo cortados finos,
  • 1 pechuga de pollo cortada en tiritas,
  • 1 cucharada de salsa de ostras,
  • 2 cucharadas de salsa de soya,
  • 2 tazas de caldo de pollo,
  • 200 gramos de tallarines de huevo (chinos),
  • Jengibre en polvo,
  • Sal,
  • Aceite.

Método: En un wok o sartén grande echar un poco de aceite, agregar la cebolla, pimentón y ajo, freír ligeramente, agregar el pollo, previamente aliñado con la sal y un poco de jengibre, sofreír por unos minutos, agregar las salsas de soya y de ostras y luego el caldo, sumergir los tallarines en el caldo, tapar y cocinar por 5 minutos. Destapar, remover un poco y servir caliente.

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.