Enviada por Marianela Vásquez Rodríguez

Costa Rica

Ingredientes para 5 personas:

• 500 gramos de pasta precocida,
• 200 gramos de espinaca,
• 1/2 Kilo de Zapallo,
• 1 chile dulce,
• 1 lata de maíz dulce,
• 1 c. de sal,
• 1 taza de leche,
• 50 gramos harina,
• queso mozarella 1/2 kilo,
• 1/2 bróculi,
• cebolla al gusto,
• 2 tazas de crema dulce,
• pimienta al gusto,
• 125 gramos de mantequilla.

Relleno: Las hojas de espinaca se ponen 3 minutos a hervir, luego se cortan en trozo, con el zapallo y la bróculi, se ponen a sofreír con un poquito de mantequilla y los condimentos al gusto, se le adiciona los hongos y el maíz.

Salsa:

• 1 taza de leche,
• 2 tazas de crema dulce,
• la harina,
• cebolla y mantequilla

Se deja espesar.

En PIREX: Se pone una capa de pasta, una capa de relleno, una de queso y una de salsa, así sucesivamente hasta terminar con una de pasta y queso.
Se pone al horno hasta que dore aproximadamente 20 minutos.