Tlacoyos
 

Enviada por Lilia Teran

Gastronomía Mexicana

    Ingredientes:

    Masa:

  • 1/2 kg. de harina de maíz ( maseca),
  • 2 cucharadas de rexal,
  • 1 cucharada de sal,
  • una pizca de pimienta,
  • Relleno:

  • 1/4 queso asadero,
  • 1 cebolla picada en cuadritos,
  • Crema,
  • salsa al gusto.

Método: Se prepara la masa con los ingredientes y se deja reposar por 30 minutos. Se hacen unos chalupitas, después se rellenan con el queso y la cebolla. Se doran a fuego lento con el aceite bien caliente. Se sirven con la salsa y la crema al gusto.

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.