Tallarines Verdes
 

    Ingredientes para 5 personas:

  • Medio kilo de tallarines.
  • Medio atado de albahaca.
  • 50 gramos de queso parmesano.
  • 50 gramos de queso fresco.
  • Media taza de aceite.
  • Dos dientes de ajo.
  • Sal al gusto.

Método: Lava las hojas de albahaca, dales un hervor y luego licúalas con los ajos, el queso fresco y un poco de sal. Sigue licuando y agrega un poco de aceite. Vierte esta salsa sobre los tallarines hervidos y escurridos. Esparce el queso parmesano y sirve bien caliente.

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.