Tallarines saltados con carne
 

    Ingredientes:

  • Medio kilo de Tallarines.
  • 250 gramos de carne cortada en trozos pequeños.
  • Dos o tres tomates cortados a lo largo.
  • Dos cebollas cortadas a lo largo.
  • Sal,
  • pimienta
  • y salsa de soja al gusto.

Método: En una sartén con aceite bien caliente dora la carne, aderezándola con sal, pimienta y salsa de soja. La retiras y separas. Agrega un poco más de aceite y freír la cebolla; cuando ésta se haya tornado de un color transparente, le añades el tomate. A continuación viertes los trozos de carne y salteas bien. Este preparado lo incorporas a los tallarines previamente sancochados y escurridos. Si lo deseas puedes agregar un poco más de salsa de soja, pero cuidando siempre su punto de sal.

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.