Tallarines con atún
 

    Ingredientes para 5 personas:

  • 500 gr. de tallarines,
  • 1 lata de 250 gr. de atún en aceite,
  • 100 gr. de salsa de tomate,
  • 1/2 dl. de aceite de oliva,
  • 1/2 cebolla,
  • 1 diente de ajo,
  • 1 ramito de perejil,
  • sal,
  • pimienta.

Método: En una cazuela rehogar con el aceite la cebolla picada. A continuación añadir el ajo y el perejil picado y, por último, el atún escurrido y troceado. sofreír unos instantes y añadir la salsa de tomate. Sazonar con sal y pimienta y dejar cocer a fuego moderado durante cinco minutos. Cocer la pasta al dente. Escurrirla y colocarla en una fuente. Condimentar con la salsa y servir.

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.