Tallarines al cacao
 

    Ingredientes para 5 personas:

  • 500 gr. de tallarines,
  • 250 gr. de requesón,
  • 75 gr. de mantequilla,
  • 50 gr. de parmesano rallado,
  • 1 cucharada de cacao puro azucarado,
  • sal,
  • pimienta,
  • canela en polvo.

Método: Cocer la pasta al dente. Mientras se cocer la pasta, desmenuzar el requesón en un plato, mezclar con el queso rallado y guardar sobre una cazuela con agua caliente. Cuando la pasta esté cocida, escurrirla y verterla en una fuente. Condimentarla con la mantequilla. Esparcir el requesón por encima de la pasta, espolvorear con el cacao y unas pizcas de canela y pimienta. Servir

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.