Tagliatelle con salmón
 

Enviada por Fernando Amigo

    Ingredientes para 4 personas:

  • 500 de Tagliatelle,
  • 50 gr. de mantequilla,
  • 100 cc. de nata líquida,
  • 1 cucharada de vodka,
  • 10 ramitas de cebolleta,
  • 10 granos de pimienta verde,
  • sal.

Método: Cortar 100 g de salmón en laminitas. Echar los otros 100 g de salmón juntamente con los 50 g de mantequilla e incorporarle entonces la nata líquida, la cucharada de vodka, la cebolleta finamente picada y finalmente los granos de pimienta verde eschafados con los dedos.

Cocer la pasta. Naparla con la salsa de salmón. Mezclarla bien. Añadir las laminitas de salmón y mezclar ligeramente.

Servir inmediatamente.

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.