Pasta con rape
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 250 gr. de pasta pequeña de esa de figuritas,
  • 1/2 cebolla roja,
  • nuez moscada,
  • 500 gr. de rape,
  • 1 cebolleta,
  • pimienta,
  • aceite de oliva,
  • sal.

Método: Cocer la pasta en abundante agua y un poco de sal. Mientras, pochar la cebolla, y la cebolleta cortada en pequeños trozos en el aceite de oliva. Añadir el rape cortado en dados. Sazonar con sal, nuez moscada y pimienta. Dejar cocer unos minutos más. A continuación añadir la pasta escurrida y mezclar bien. Servir caliente.

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.