Pasta con huevos fritos
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 400 gr. de pasta,
  • 150 gr. de panceta ahumada,
  • perejil picado,
  • 4 huevos,
  • 2 dientes de ajo,
  • aceite de oliva,
  • sal.

Método: Cocer la pasta con abundante agua y sal. En una sartén con un poco de aceite, freír los ajos fileteados, cuando estén dorados, añadir la panceta troceada y la pasta previamente escurrida. Espolvorear con perejil picado. Servir acompañado con un huevo frito por personas.

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.