Pasta con guisantes y jamón
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 150 gr. de pasta pequeña de esa de figuritas,
  • 150 gr. de guisantes,
  • 1 cebolla,
  • 100 gr. de jamón serrano,
  • 1 zanahoria,
  • queso rallado,
  • 4 tostadas de pan,
  • 1,5 L. de caldo,
  • aceite de oliva,
  • sal.

Método: Sofreír la cebolla con aceite. Añadir el trozo de jamón troceado, la zanahoria, los guisantes. Rehogarlo hasta que esté blando. Añadir el caldo. A continuación, añadir la pasta. dejarla cocer 11 minutos mas.

Servir la sopa con unas tostadas de pan cubiertas de queso rallado y gratinado.

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.