Pasta con carne y setas
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 40 gr. de pasta,
  • 5 champiñones o setas,
  • 1 pimiento verde,
  • salsa de tomate,
  • 500 gr. de carne picada,
  • 2 cebolletas,
  • 2 dientes de ajo,
  • aceite de oliva,
  • sal.

Método: Cocer la pasta en abundante agua hirviendo y un poco de sal. En una sartén con un poco de aceite y sal, pochar las cebolletas cortadas en juliana, los champiñones cortados en láminas, el pimiento verde cortado en cuadritos y los ajos en láminas. Añadir la carne picada y sazonada. Rehogarlo todo durante unos minutos. Añadir la salsa de tomate y remover. Dejar cocer unos minutos, hasta que la carne esté cocida. Agregar la pasta y remover bien. Servir.

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.