Macarrones a la austríaca
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 400 gr. de macarrones,
  • 3 cucharadas de pan rallado,
  • aceite o mantequilla,
  • azúcar,
  • sal.

Método: Cocer los macarrones en abundante agua y sal. Escurrirlos y verterlos en una fuente. Freír, en aceite o mantequilla el pan rallado hasta que esté dorado. Removerlo para que no se queme. Echar el pan rallado sobre los macarrones y espolvorear con azúcar. Si se desea, echar unos trocitos de jamón.

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.