Macarrones a la carbonara
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 1 Kilo de macarrones,
  • 1 cebolla (grande),
  • 300 gr. de beicon partido en tacos,
  • 1 bote de nata (de los pequeños),
  • Una pizca de nuez moscada,
  • Pimienta al gusto,
  • Orégano.

Método: Se cuecen los macarrones dejándolos "al dente", en una sartén pochar la cebolla picada muy fina, echar el beicon y marearlo con la cebolla, a continuación echar el bote de nata la nuez moscada, la pimienta y el beicon.

Una vez colados los macarrones, mezclarlos con el beicon, la cebolla y todo lo demás.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.