Espinacas con pasta
 

Enviada por Elena

    Ingredientes: 5-6 personas:

  • 500 gr. tagliatelis,
  • 450 gr. Espinacas Congeladas,
  • 150 gr. Queso Ricotta o fresco,
  • 50 gr. piñones,
  • mejorana,
  • nata ( 2 cuch. sop.),
  • nuez moscada,
  • sal y pimienta.

Método: Cocer las espinacas y dejar escurrir. Rehogarlas con la nata y el queso, la mejorana, sal, pimienta y nuez moscada. Dejar cocer suavemente unos minutos. Cocer la pasta en la manera acostumbrada. Escurrir y mezclar con las espinacas. Agregar los piñones, (Y que tal unas pasas remojadas previamente ???) un poco de mantequilla y servir.

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.