Espagueti San Remo
 

Enviada por Almeja del Río

    Ingredientes:

  • Pasta de Espagueti (la deseada),
  • Aceite de oliva al gusto,
  • Ajo al gusto,
  • Vino tinto al gusto,
  • Sal y pimienta al gusto,
  • Perejil picado finamente para decorar (el necesario) .

Método: En un recipiente con agua hirviendo pon a cocer el espagueti por cinco minutos, una vez cocido, déjalo enfriar. Mientras tanto, pon en una sartén el aceite de oliva y el ajo y acitrona este último muy bien; ahora agrega los piñones picados, el vino tinto, la sal, la pimienta y la pasta cocida; mezcla todo hasta que el espagueti tenga un tono bronceado; sírvelo de inmediato y decóralo en el plato con perejil.

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.