Tortillas de harina con manteca de cerdo
 

Enviada por Evelyn Martínez

    Ingredientes:

  • 1/2 kilo de harina,
  • 1/3 cucharada de sal,
  • 1 cucharadita de polvo para hornear,
  • 150 gramos de manteca de cerdo,
  • 1 taza de agua caliente (o la necesaria).

Método: Mezcla el harina con la sal y el polvo para hornear; haz una fuente y, en el centro, coloca la manteca. Revuelve todo y añade el agua, poco a poco, hasta lograr una consistencia con la que se pueda formar una bola blanda. Haz las bolitas del tamaño deseado y extiéndelas con el palote para formarlas; cocínalas en un comal caliente.

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.